A l'occasion du Marché de Noël de Toulouse, de nombreux chalets s'installent au cœur de la ville et présentent pour le plaisir des yeux et des papilles, des idées de cadeaux, de l'artisanat local traditionnel (jouets en bois, poteries, bijoux, bougies, décorations, vêtements, maroquinerie), des décorations de Noël, des produits du terroir (foie gras, confits, gâteaux, confitures...). Des vendeurs ambulants vous proposent des ballons et le père Noël circule pour offrir aux enfants (ou aux adultes) bonbons, sucres d'orge et photos traditionnelles en sa compagnie.